CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / RECEITAS

Como fazer Negroni clarificado

Aprenda como preparar uma versão diferente do Negroni.

Setembro 3, 2023

BEBIDAS / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / POR DENTRO DO BAR

Os tipos de licor

Conheça as variações dessa importante categoria de bebidas.

Agosto 28, 2023

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Versões do Negroni

Conheça as variações de um dos coquetéis mais vendidos no mundo.

Agosto 23, 2023

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Como fazer Bitter de laranja

Aprenda como preparar em casa esse tempero importante da coquetelaria.

Agosto 22, 2023

BEBIDAS / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / RECEITAS

Tudo sobre Aperol

Conheça o famoso licor amargo italiano.

Agosto 16, 2023

CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / GESTÃO & NEGÓCIOS / MERCADO

Os drinks mais vendidos nos bares

Caipirinha ainda lidera o ranking, mas já é ameaçada.

Agosto 16, 2023

BEBIDAS / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / POR DENTRO DO BAR

O que são vodkas premium

Conheça os processos e as classificações das vodkas.

Agosto 9, 2023

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O que é Schnapps?

Conheça o licor frutado de origem alemã.

Agosto 8, 2023

CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DICAS / GESTÃO & NEGÓCIOS

Coquetel autoral ou releitura?

Saiba qual a diferença entre esses dois tipos de drinks.

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Drinks Clássicos ou autorais?

Saiba quais as melhores opções para oferecer no cardápio do seu bar.

Agosto 6, 2023

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Como organizar uma degustação de vinhos

Aprenda como criar uma experiência envolvente para seus clientes e amigos.

Junho 27, 2023

COMPORTAMENTO / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / TÉCNICAS / VIDA DE BARTENDER

Erros no mise-en-place

Veja o que um bartender nunca deve fazer.

Junho 15, 2023

COMPORTAMENTO / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DICAS / GESTÃO & NEGÓCIOS / VIDA DE BARTENDER

O que é storytelling

Conheça essa técnica de venda e sua importância no mundo do bar.

Junho 12, 2023

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Coquetéis aperitivos

Conheça boas opções para beber antes das refeições.

Junho 4, 2023

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Coquetéis românticos

Conheça alguns drinks que combinam bem com o amor.

Junho 4, 2023