O que é dupla coagem
Conheça a técnica usada para servir os coquetéis sofisticados.
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Janeiro 24, 2021
Técnicas
Conheça os segredos dos profissionais.
Como fazer Sour Mix
Aprenda a fazer a mistura doce/azeda que facilita a vida do bartender.
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Janeiro 17, 2021
Qual o gelo certo para cada drink
Aprenda sobre a importância do gelo e qual o tipo certo usar.
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Dezembro 10, 2020
Como fazer gelo britado
Aprenda a triturar o gelo usado para finalizar alguns drinks.
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Dezembro 10, 2020
O que é dry shake
Técnica é usada para formar uma bela espuma para os coquetéis.
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Dezembro 8, 2020
Luva, usar ou não
Entenda porque alguns bartenders usam luvas no trabalho.
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Outubro 31, 2020
A importância da espuma da cerveja
Série “tudo que você precisa saber sobre cerveja” ensina o básico para você não passar vergonha.
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Outubro 13, 2020
O que é malte?
Série “tudo que você precisa saber sobre cerveja” ensina o básico para você não passar vergonha.
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Outubro 11, 2020
Qual a importância da cor da garrafa de cerveja
Série “tudo que você precisa saber sobre cerveja” ensina o básico para você não passar vergonha.
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Outubro 10, 2020
Saiba mais sobre o lúpulo
Série "tudo que você precisa saber sobre cerveja" ensina o básico para você não passar vergonha.
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Outubro 9, 2020
O que é twist e zest
Eles aparecem em várias receitas para dar sabor, aromatizar e decorar.
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Agosto 31, 2020
Guarnição ou decoração
Saiba qual é a diferença entre as duas coisas no universo da coquetelaria.
Agosto 23, 2020
Critérios para a criação de um drink
Conheça o que os mixologistas buscam quando criam novas receitas.
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Agosto 7, 2020
Como criar drinks de sucesso
Toda criação precisa ter três elementos fundamentais. Saiba quais são.
Agosto 7, 2020
Como tirar o chope perfeito
Servir de forma errada compromete a qualidade da bebida.
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Junho 9, 2020