Técnicas

A tabela de calorias das bebidas alcóolicas

Saiba como beber sem perder a forma.

O que é memória gustativa

Entenda como isso interfere nas nossas preferências por coquetéis.

Como criar seus próprios drinks

Conheça as técnicas para fazer coquetéis deliciosos e surpreendentes.

Como fazer espuma para drinks

Aprenda a maneira correta de produzir e usar esse complemento.

O que são infusões

Conheça o mundo mágico e peculiar das cores, aromas e sabores.

A arte da decoração

A importância das guarnições nos coquetéis.

Coquetéis Pré Batch

Conheça a técnica de servir coquetéis em lote.

Conheça os tipos de álcool

Qual a diferença entre o álcool potável e não potável.

Conheça os aditivos alimentares

Saiba o que você está bebendo ou servindo para seus clientes.

Como clarificar bebidas

Técnica dá aparência melhor e permite armazenar drinks prontos.

Conheça os drinks Highballs

A forma refrescante de beber um destilado.

Os cinco maiores erros do bartender

Veja os descuidos que estragam um drink e a experiência do cliente.

Conheça o Throwing

Aprenda uma técnica que fará você repensar a forma com que prepara seu coquetel.

Moscow Mule em casa

Aprenda como preparar esse delicioso drink de forma simples.

A diferença entre drink e coquetel

Você sabe o qual o termo certo deve usar na hora de pedir uma bebida para o bartender?