A fermentação alcoólica
Saiba como é o processo básico de produção de bebidas.
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Outubro 23, 2025
Técnicas
Conheça os segredos dos profissionais.
Erros graves em eventos
Conheça cinco falhas que um bartender jamais pode cometer na Alta Coquetelaria.
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Março 20, 2025
O que é Alta Coquetelaria
Conheça como é o serviço de alto padrão no bar.
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Março 20, 2025
Por que usar biqueiras
Aprenda quando colocar bicos dosadores nas garrafas de bebidas.
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Julho 18, 2024
Como flair bartenders giram garrafas sem deixar a bebida cair
Conheça as leis da física que são aplicadas nos movimentos do flair bartending.
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Julho 4, 2024
O que é preciso para ser um flair bartender
Conheça os utensílios e equipamentos necessários para quem quer começar a treinar.
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Julho 3, 2024
Como bartenders seguram garrafas
Conheça as principais formas de pegar garrafas utilizadas pelos profissionais do bar.
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Julho 3, 2024
Conheça o Throw
Nem batido e nem mexido. Conheça a técnica de "jogar" um coquetel.
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Fevereiro 4, 2024
Drinks com apresentação criativa
Saiba se isso faz realmente diferença.
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Janeiro 7, 2024
Como fazer licor artesanal
Conheça as formas de fazer licores em casa.
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Dezembro 25, 2023
Xaropes saborizados
Saiba o que é como preparar esse ingrediente fundamental na coquetelaria.
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Dezembro 10, 2023
Conheça os xaropes
Saiba o que são e para que servem.
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Dezembro 10, 2023
O que é perfect serve
Saiba o significado e por que é importante que você aprenda sobre isso para ser bartender.
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Novembro 13, 2023
O que é bebida de soleira
Conheça o método de envelhecimento que diferencia uma bebida.
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Outubro 2, 2023
COMPORTAMENTO / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / TÉCNICAS / VIDA DE BARTENDER
Erros no mise-en-place
Veja o que um bartender nunca deve fazer.
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Junho 15, 2023
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