Drinks & Mixologia
Receitas, dicas, técnicas, tendências e novidades
Conheça o Mulled Wine
A bebida que deu origem ao Quentão brasileiro. Nas festas de inverno no Brasil não pode faltar uma bebida tradicional chamada Quentão. Esse coquetel nasceu no interior do país, não…
O futuro da coquetelaria
Conheças as cinco tendências do mundo do bar e das bebidas para os próximos anos.
Exemplos práticos de harmonização de alimentos
Entenda a razão de algumas combinações famosas funcionarem tão bem.
Como harmonizar alimentos com bebidas
Entenda porque isso é tão importante atualmente no mundo dos bares.
Como juízes avaliam coquetéis em uma competição
Saiba quais cuidados você deve tomar ao criar receitas para campeonatos.
A importância do sal na coquetelaria
Saiba como equilibrar, realçar sabores e fazer coquetéis inesquecíveis.
Como fazer infusão em uma bebida alcóolica
Aprenda a técnica que confere cor, aroma e sabores diferenciados.