Como fazer cordial de limão
Aprenda a preparar esse importante ingrediente para coquetéis.
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Maio 29, 2023
Drinks & Mixologia
Receitas, dicas, técnicas, tendências e novidades.
Como perfumar coquetéis
Aprenda como aromatizar um drink e enriquecer a experiência de beber.
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Maio 21, 2023
Exemplos práticos de harmonização de alimentos
Entenda a razão de algumas combinações famosas funcionarem tão bem.
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Maio 12, 2023
COMPORTAMENTO / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DICAS / DRINKS & MIXOLOGIA / GESTÃO & NEGÓCIOS / TÉCNICAS / VIDA DE BARTENDER
Como harmonizar alimentos com bebidas
Entenda porque isso é tão importante atualmente no mundo dos bares.
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Maio 12, 2023
Conheça as famílias dos coquetéis
Entenda porque muitos drinks têm sobrenomes comuns.
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Maio 11, 2023
CARREIRA / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DICAS / DRINKS & MIXOLOGIA / GESTÃO & NEGÓCIOS / TÉCNICAS / VIDA DE BARTENDER
Como juízes avaliam coquetéis em uma competição
Saiba quais cuidados você deve tomar ao criar receitas para campeonatos.
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Maio 11, 2023
A importância dos temperos em coquetéis
Saiba como proporcionar sensações e sabores diferenciados.
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Maio 10, 2023
A importância do sal na coquetelaria
Saiba como equilibrar, realçar sabores e fazer coquetéis inesquecíveis.
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Maio 10, 2023
BEBIDAS / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / INSUMOS / POR DENTRO DO BAR / RECEITAS
Coquetéis estimulantes
Conheça algumas receitas para revigorar e dar mais energia nas baladas.
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Maio 9, 2023
Como fazer infusão em uma bebida alcóolica
Aprenda a técnica que confere cor, aroma e sabores diferenciados.
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Maio 8, 2023
Como defumar coquetéis
Saiba mais sobre essa técnica para adicionar sabor e aroma a um coquetel.
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Maio 8, 2023
O kit básico do mixologista
Veja os principais utensílios utilizados por esses profissionais.
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Maio 7, 2023
Conheça a ciência dos sabores
Aprenda a diferença entre gosto e sabor e qual a importância disso na coquetelaria.
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Maio 2, 2023
Você sabe o que é cerveja suja?
O nome popular dos coquetéis feitos com cerveja.
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Abril 30, 2023
Tudo sobre envelhecimento de bebidas
Saiba por que algumas ficam melhores quando são envelhecidas.
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Abril 30, 2023