Drinks & Mixologia

O que é bebida de soleira

Conheça o método de envelhecimento que diferencia uma bebida.

Como fazer Negroni clarificado

Aprenda como preparar uma versão diferente do Negroni.

Versões do Negroni

Conheça as variações de um dos coquetéis mais vendidos no mundo.

Como fazer Bitter de laranja

Aprenda como preparar em casa esse tempero importante da coquetelaria.

Tudo sobre Aperol

Conheça o famoso licor amargo italiano.

Erros no mise-en-place

Veja o que um bartender nunca deve fazer.

Coquetéis aperitivos

Conheça boas opções para beber antes das refeições.

Coquetéis românticos

Conheça alguns drinks que combinam bem com o amor.

Conheça o Mulled Wine

A bebida que deu origem ao Quentão brasileiro. Nas festas de inverno no Brasil não pode faltar uma bebida tradicional chamada Quentão. Esse coquetel nasceu no interior do país, não…

Como fazer energético natural

Veja como fazer bebidas estimulantes em casa ou no bar.

O futuro da coquetelaria

Conheças as cinco tendências do mundo do bar e das bebidas para os próximos anos.

Como fazer cordial de limão

Aprenda a preparar esse importante ingrediente para coquetéis.

Como perfumar coquetéis

Aprenda como aromatizar e valorizar drinks.

Exemplos práticos de harmonização de alimentos

Entenda a razão de algumas combinações famosas funcionarem tão bem.

Como harmonizar alimentos com bebidas

Entenda porque isso é tão importante atualmente no mundo dos bares.