Coquetéis

INTRODUÇÃO

Muitas pessoas que desejam trabalhar como bartender perguntam: “Quantos drinks eu preciso aprender a fazer para poder começar a trabalhar em um bar?“. Não existe uma resposta única. Isso vai depender do bar onde você pretende trabalhar.

Mas, um bom bartender, ou seja, aquele que está qualificado para trabalhar em qualquer tipo de bar, incluindo os de alto padrão, deve conhecer os grandes clássicos e as criações mais relevantes da atualidade.

Nesta seção você vai conhecer os coquetéis mais famosos e importantes do mundo que são considerados obrigatórios. Você vai ver suas receitas oficiais, histórias, variações e aprender como e quando servir.

CONTEÚDOS DO TEMA

Aviation

Coquetel criado em homenagem aos primeiros aviadores está na moda outra vez.

Como fazer Sour Mix

Aprenda a fazer a mistura doce/azeda que facilita a vida do bartender.

Como fazer Blue Hawaii

Conheça o drink que virou símbolo do Havaí.

Como fazer Lagoa Azul

Conheça esse coquetel tropical muito famoso.

Como fazer Angel Face

Conheça esse delicioso coquetel da época de ouro da coquetelaria.

Negroni

Conheça o clássico centenário italiano que faz sucesso até hoje.

Como fazer Americano

Drink criado na Itália no final do século IXX é um dos clássicos da coquetelaria.

Alexander

Clássico do início do século XX ainda é um dos coquetéis mais apreciados até hoje.

Drinks natalinos

Conheça os coquetéis que combinam com Natal e as festas de fim de ano.

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SEÇÃO: DRINKS & MIXOLOGIA

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