Como fazer Negroni

Conheça o clássico centenário italiano que faz sucesso até hoje.

O negroni é um drink para quem sabe beber. Seu sabor seco e amargo não agrada os iniciantes. Para apreciar esse drink é preciso ter o paladar mais apurado e educado. Mas, saber como prepará-lo é uma obrigação de todo bom bartender.

Sua criação já tem mais de 100 anos. Ele é uma variação do Americano. Reza a lenda que o conde Camillo Negroni um dia pediu ao bartender Fosco Scarcelli do Casoni Bar em Florença, um americano mais forte. Então, o bartender substituiu a água com gás pelo gin. O resultado agradou outros clientes que passaram a chamar o a nova receita de “drink do Conde Negroni”. Confira a receita a seguir…

Ingredientes:

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SAIBA MAIS

Gin
Vermute tinto
Campari

Modo de preparo:

Coloque 30ml de gin, 30ml de Vermute e 30ml de Campari em um copo on the rocks com uma grande e única pedra de gelo;
Mexa bem para gelar
Finalize com uma casca ou meia fatia de laranja.

Confira o vídeo mostrando como fazer um Negroni com uma apresentação diferenciada.

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BEBIDAS QUE NÃO PODEM FALTAR NO SEU BAR

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Marcelo Reis

Sou empresário e fundador da Escola do Entretenimento. Me apaixonei pelo mundo do bar e das bebidas há 15 anos, quando montei meu próprio bar. Para preparar a minha equipe, criei um programa de treinamento que se tornou um sucesso e foi assim que nasceu a Escola de Entretenimento. Desde então venho ensinando a arte de ser bartender, da hospitalidade e do encantamento para quem deseja ingressar nessa área, proporcionar boas experiências e ter sucesso na carreira e em seus negócios.