Regulamentação da profissão de bartender

Informações sobre o Projeto de Lei 5620/2020 para regulamentar a profissão de bartender.

O que é perfil de sabor

Aprenda como defini-lo em seus coquetéis.

Como calcular as calorias das bebidas

Aprenda como dar esse tipo de informação em uma carta de drinks.

Como envasar xaropes

Aprenda a armazenar corretamente seus insumos para coquetéis.

Batido ou mexido?

Aprenda a diferença entre as duas técnicas de se misturar bebidas.

Como fazer shots em camadas

Conheça a técnica para fazer coquetéis coloridos.

A tabela de calorias das bebidas alcóolicas

Saiba como beber sem perder a forma.

O ranking das calorias dos drinks

Saiba quais os coquetéis que mais e menos engordam.

A importância do bar americano

Saiba porque esse estilo de bar faz a diferença.