CONTEÚDOS EDUCATIVOS
Lista completa dos nossos conteúdos educativos organizada por data de publicação, do mais recente ao mais antigo. Você pode filtrar por seção: vida de bartender, por dentro do bar, drinks & mixologia e gestão & negócios.
Conheça os Sours
A família dos Sours é uma das linhagens mais antigas, queridas e fundamentais de toda a história do bar. Na essência, qualquer coquetel dessa categoria se baseia em uma trindade…
St. Germain
O St-Germain é um licor francês de flor de sabugueiro (elderflower), conhecido por seu aroma floral delicado, notas de pera, lichia, frutas cítricas e um leve toque de mel. Produzido…
Erros graves que desqualificam um serviço de bar
Conheça cinco falhas que um bartender jamais pode cometer na Alta Coquetelaria. Se você é bartender ou dono de empresa de eventos e sua proposta é oferecer um bar de…
O que é alta coquetelaria
Conheça o verdadeiro significado do termo usado para designar um serviço de alto padrão. Muita gente usa o termo "alta coquetelaria" para designar seus serviços de bar. Mas, será que…
Conheça o Portônica
O drink elaborado com vinho do Porto perfeito para os dias quentes. Um drink amplamente consumido em Portugal, especialmente nos dias quentes, o Portônica é uma bebida refrescante que combina…
Tudo sobre Vinho do Porto
Uma criação portuguesa, uma descoberta inglesa, um patrimônio da humanidade O Vinho do Porto é o vinho fortificado mais emblemático do mundo, produzido exclusivamente na região do Douro, em Portugal,…
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