Como defumar coquetéis

Saiba mais sobre essa técnica cada vez mais utilizada na coquetelaria.

O kit básico do mixologista

Veja os principais utensílios utilizados por esses profissionais.

Bartender ou mixologista?

Aprenda qual a diferença entre essas duas atividades.

Conheça a ciência dos sabores

Aprenda a diferença entre gosto e sabor e qual a importância disso na coquetelaria.

Você sabe o que é cerveja suja?

O nome popular dos coquetéis feitos com cerveja.

Tudo sobre envelhecimento de bebidas

Saiba qual bebida fica melhor quando é envelhecida.

Tudo sobre micheladas

A combinação mexicana de cerveja, limão, sal e pimenta.

Conheça o Benton’s Old-Fashioned

Um coquetel para os amantes de bourbon e bacon.

Conheça a técnica de fat wash

Veja como utilizar gordura para criar sabores diferenciados aos seus coquetéis.

Tudo sobre Saquê

Conheça a bebida japonesa mais famosa do mundo.

Tudo sobre sidra

Conheça o vinho feito de maçãs.

O que é hidromel

Conheça uma das bebidas alcóolicas mais antigas da história.

Mulheres mixologistas

Conheça algumas das melhores mixologistas brasileiras.

Grandes mixologistas brasileiros

Conheça alguns dos profissionais mais reconhecidos desta área.

O que é mixologia molecular

Saiba qual a diferença em relação à mixologia tradicional.