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 Coquetéis estimulantes
BEBIDAS / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / INSUMOS / POR DENTRO DO BAR / RECEITAS

Coquetéis estimulantes

Conheça algumas receitas para revigorar e dar mais energia nas baladas.

Maio 9, 2023
 Como fazer infusão em uma bebida alcóolica
CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / TÉCNICAS

Como fazer infusão em uma bebida alcóolica

Aprenda a técnica que confere cor, aroma e sabores diferenciados.

Maio 8, 2023
 Como defumar coquetéis
CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / TÉCNICAS

Como defumar coquetéis

Saiba mais sobre essa técnica cada vez mais utilizada na coquetelaria.

Maio 8, 2023
 O kit básico do mixologista
CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / POR DENTRO DO BAR / TÉCNICAS / UTENSÍLIOS

O kit básico do mixologista

Veja os principais utensílios utilizados por esses profissionais.

Maio 7, 2023
 Bartender ou mixologista?
CARREIRA / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DICAS / GESTÃO & NEGÓCIOS / VIDA DE BARTENDER

Bartender ou mixologista?

Aprenda qual a diferença entre essas duas atividades.

Maio 6, 2023
 Conheça a ciência dos sabores
CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA

Conheça a ciência dos sabores

Aprenda a diferença entre gosto e sabor e qual a importância disso na coquetelaria.

Maio 2, 2023
 Você sabe o que é cerveja suja?
BEBIDAS / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / POR DENTRO DO BAR / RECEITAS

Você sabe o que é cerveja suja?

O nome popular dos coquetéis feitos com cerveja.

Abril 30, 2023
 Tudo sobre envelhecimento de bebidas
BEBIDAS / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / POR DENTRO DO BAR / TÉCNICAS

Tudo sobre envelhecimento de bebidas

Saiba qual bebida fica melhor quando é envelhecida.

Abril 30, 2023
 Tudo sobre micheladas
BEBIDAS / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / HISTÓRIAS / POR DENTRO DO BAR / RECEITAS / TÉCNICAS

Tudo sobre micheladas

A combinação mexicana de cerveja, limão, sal e pimenta.

Abril 24, 2023
 Conheça o Benton’s Old-Fashioned
CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / RECEITAS / TÉCNICAS

Conheça o Benton’s Old-Fashioned

Um coquetel para os amantes de bourbon e bacon.

Abril 24, 2023
 Conheça a técnica de fat wash
CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DRINKS & MIXOLOGIA / RECEITAS / TÉCNICAS

Conheça a técnica de fat wash

Veja como utilizar gordura para criar sabores diferenciados aos seus coquetéis.

Abril 24, 2023
 Tudo sobre Saquê
BEBIDAS / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / POR DENTRO DO BAR

Tudo sobre Saquê

Conheça a bebida japonesa mais famosa do mundo.

Abril 24, 2023
 Tudo sobre sidra
BEBIDAS / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / POR DENTRO DO BAR

Tudo sobre sidra

Conheça o vinho feito de maçãs.

Abril 24, 2023
 O que é hidromel
CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / INSUMOS / POR DENTRO DO BAR

O que é hidromel

Conheça uma das bebidas alcóolicas mais antigas da história.

Abril 24, 2023
 Mulheres mixologistas
CARREIRA / CONTEÚDO PARA PROFISSIONAIS DO BAR / DICAS / DRINKS & MIXOLOGIA / GRANDES MESTRES / HISTÓRIAS / MERCADO / VIDA DE BARTENDER

Mulheres mixologistas

Conheça algumas das melhores mixologistas brasileiras.

Abril 23, 2023
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