SEÇÃO: DRINKS & MIXOLOGIA
TEMACoquetéis |
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INTRODUÇÃO
Muitas pessoas que desejam trabalhar como bartender perguntam: “Quantos drinks eu preciso aprender a fazer para poder começar a trabalhar em um bar?“. Não existe uma resposta única. Isso vai depender do bar onde você pretende trabalhar.
Mas, um bom bartender, ou seja, aquele que está qualificado para trabalhar em qualquer tipo de bar, incluindo os de alto padrão, deve conhecer os grandes clássicos e as criações mais relevantes da atualidade.
Nesta seção você vai conhecer os coquetéis mais famosos e importantes do mundo que são considerados obrigatórios. Você vai ver suas receitas oficiais, histórias, variações e aprender como e quando servir.
CONTEÚDOS DO TEMA
Hi-Fi versus Screwdriver
De um lado um elemento refrescante de sabor artificial, do outro um suco natural e para deixar muita gente confusa, um Spirit em comum.
As 10 técnicas que todo bartender deve saber
Com elas você estará apto a preparar a maioria dos coquetéis do mundo.