Drinks & Mixologia

Você conhece o mise-en-scène?

Conceito usado no teatro e no cinema chega ao mundo do bar.

A história da champanhe

Saiba como nasceu o vinho espumante mais famoso do mundo.

O que é twist e zest

Eles aparecem em várias receitas para dar sabor, aromatizar e decorar.

Conheça os coquetéis da IBA

International Bartender Association lista os coquetéis que todo bartender deve conhecer.

Tudo sobre o Dry Martini

Saiba como preparar o "Rei dos coquetéis".

Guarnição ou decoração

Saiba qual é a diferença entre as duas coisas no universo da coquetelaria.

Destilação

Conheça a técnica que revolucionou a história das bebidas.

Critérios para a criação de um drink

Conheça o que os mixologistas buscam quando criam novas receitas.

Conheça o Flip

Drink pode ser considerado o pai dos coquetéis.