Batida ou coquetel batido?
Descubra as diferenças entre essas duas opções.
Março 31, 2023
Lista completa de artigos do blog.
O que é Mezcal
Conheça tudo sobre a rústica bebida mexicana. Quando se pensa em México, se pensa em Tequila. Mas, existe uma outra bebida que também é produzida exclusivamente naquele país e é…
Março 29, 2023
Tudo sobre o Drambuie
Conheça as características desse licor feito de especiarias e whisky escocês.
Março 28, 2023
O que se aprende em um curso de mixologia
Saiba o que estuda um mixologista. Um mixologista é um profissional especializado em coquetelaria e bebidas em geral, que tem como principal objetivo criar novas receitas e aprimorar as técnicas…
Março 21, 2023
Como elaborar um cardápio de bar
Aprenda como categorizar, descrever e precificar itens.
Janeiro 4, 2023
Regulamentação da profissão de bartender
Informações sobre o Projeto de Lei 5620/2020 para regulamentar a profissão de bartender.
Janeiro 3, 2023
Como calcular as calorias das bebidas
Aprenda como dar esse tipo de informação em uma carta de drinks.
Dezembro 1, 2022
Como envasar xaropes
Aprenda a armazenar corretamente seus insumos para coquetéis.
Novembro 29, 2022
Batido ou mexido?
Aprenda a diferença entre as duas técnicas de se misturar bebidas.
Novembro 29, 2022
O ranking das calorias dos drinks
Saiba quais os coquetéis que mais e menos engordam.
Novembro 13, 2022
A diferença entre gorjeta e taxa de serviço
Conheça a legislação que regulamenta as comissões pagas aos profissionais do bar.
Outubro 30, 2022
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