Durante anos, o Aperol Spritz reinou praticamente sozinho como o preferido da família dos Spritz. Agora, um novo coquetel começa a dividir os holofotes: o Hugo Spritz. Mais leve, mais floral e menos amargo, ele vem ganhando espaço em bares, cartas de drinques e redes sociais ao redor do mundo.
O crescimento do Hugo Spritz acompanha uma mudança no comportamento dos consumidores. Em vez de sabores intensamente amargos, cresce a procura por bebidas refrescantes, aromáticas com perfil floral, especialmente para o consumo durante o verão e em ocasiões ao ar livre.
Junto com o aumento da procura pelo coquetel, as vendas do licor que é referência para o preparo da sua receita também vem crescendo, o licor francês St. Germain, feito com Flor de Sabugueiro.
Além das características sensoriais, o visual elegante do Hugo Spritz contribuiu para sua popularização. A combinação de tons claros, hortelã fresca e limão tornou o drink altamente fotogênico, impulsionando sua presença em vídeos curtos, publicações e conteúdos produzidos por bares e influenciadores.
Embora ainda seja muito menos conhecido que o Aperol Spritz, o Hugo começa a aparecer nas cartas de bares brasileiros e desperta a curiosidade de consumidores que buscam novidades. O interesse crescente indica que a tendência internacional também começa a ganhar força no país. O licor St. Germain já é facilmente encontrado no mercado brasileiro. O preço está na faixa de R$ 240,00 o que classifica a bebida como premium. Esse é outro diferencial do Hugo Spritz, que atende a um público mais sofisticado e exigente.
