Saiba mais sobre o Rum Caribenho com coco.
Atualmente fazendo parte do portfólio da fabricante global de bebidas Pernod Ricard, a história do Malibu começou em 1980 na Ilha de Barbados, no Caribe.
A empresa Twelve Islands Shipping Company resolveu criar uma nova bebida misturando o rum fabricado pela Barbados na West Indies Rum Distillery (Destilaria de Rum das Índias Ocidentais), desde 1893, com extratos naturais de coco da própria região. Nascia assim, o Malibu, inicialmente comercializado apenas em 12 pequenas ilhas das Antilhas.
Ainda no começo da década de 80, a bebida chegou no mercado americano e europeu e era usada, basicamente, para simplificar a preparação da tradicional Pina Colada pelos bartenders. No entanto, não demorou para que o Malibu se popularizasse e passasse a ser usada em diferentes receitas de drinks e coquetéis ao redor do mundo, se tornando uma das bebidas mais versáteis do mercado.
A marca Malibu passou por diferentes gigantes dos fabricantes de bebidas. Comprada pela Diageo (fabricante da vodca Smirnoff e do whisky Johnnie Walker, dentre outros), foi vendida em 2002 por US$ 800 milhões para a Allied Domecq, que foi incorporada ao grupo Pernod Ricard (proprietária da vodca Absolut, entre outros), em 2005.
Com a chegada do novo milênio, a marca passou a ter uma enorme diversificação na sua linha, ganhando novos sabores e edições limitadas em épocas especiais, como festas de fim de ano e começo das estações do ano.
Em 2008, a renomada International Wine and Spirit Record reconheceu o Malibu como uma bebida de elite e nesse mesmo ano, a marca recebeu 8 medalhas em diferentes competições internacionais de bebidas.
A partir daí, houve uma explosão de novos lançamentos que expandiu a família Malibu ainda mais. Hoje em dia são inúmeras as variações da bebida, dentre as quais destacamos a Malibu Rum Sparkler, a versão espumante com o tradicional rum e água de coco; a Malibu Fresh com hortelã; Malibu Black com o tradicional rum com uma gradação alcoólica maior, de 35% (o Malibu original possui 21%); Malibu Red com o tradicional rum de coco misturado com a tequila Olmeca Blanco e a linha Malibu Splash, composta por bebidas gasosas de malte com 5% de teor alcoólico nos sabores morango, limão, maracujá e abacaxi.
Agora que você já sabe tudo sobre essa deliciosa mistura de rum com coco, vamos lhe mostrar algumas receitas para você diversificar seus próximos coquetéis com Malibu:
Malibu Spritz
- 25ml de Malibu Original
- 100ml de espumante
- 25ml de água com gás
Coloque bastante gelo numa taça de vinho ou num copo longo e adicione as bebidas. Decore com folhas de hortelã e uma rodela de limão.
Espírito do Caribe
Encha um copo longo com gelo e adicione 1 parte de Malibu Original para 2 partes de suco de maçã e misture.
Malibu Coconut Water Pina Colada
- 50ml de Malibu Original
- 50ml de água de coco
- 75ml de suco de abacaxi
- 20ml de suco de limão
Encha um copo longo com gelo, adicione todas as bebidas e misture. Se preferir, misture num Mixing Glass. Decore com um 1/4 de fatia de abacaxi.
