Conheça as variações de um dos coquetéis mais vendidos no mundo.
O Negroni é um drink clássico e centenário. Sua criação vem de uma variação do Americano, um coquetel que consiste em Vermute, Campari e água com gás.
O Conde Camillo Negroni, personlidade famosa na Itália do século XIX, costumava consumir o Americano em Florença e certo dia pediu ao bartender Fosco Scarcelli que preparasse um coquetel mais forte. Scarcelli então substituiu a água com gás por Gin, agradando ao Conde.
Rapidamente o coquetel se tornou popular e como era servido ao Conde Negroni, acabou por ser conhecido como o drink do Conde Negroni, ou simplesmente Negroni.
A história é uma ótima ilustração de como a criatividade dos bartenders e a disposição dos clientes para experimentar novos sabores podem levar à criação de excelentes coquetéis.
Hoje, o Negroni é um dos coquetéis mais famosos e apreciados em todo o mundo, conhecido por sua combinação de amargura, doçura e complexidade de sabores.
Existem várias variações deste coquetel clássico, cada uma adicionando um toque único do sabor ao coquetel original. A seguir, você vai conhecer as variações mais conhecidas.
- Negroni Sbagliato: onde o Gin é substituído por espumante, normalmente Prosecco, resultando em um coquetel mais leve e efervescente.
- Boulevardier: outro coquetel clássico e popular, onde o Gin é substituído por Whiskey Bourbon, criando um sabor mais rico e amadeirado.
- Negroni Bianco: no lugar do Vermute Rosso, é utilizado Vermute Bianco e algumas vezes um Gin mais suave, resultando em um Negroni mais leve e menos doce.
- Negroni Rosé: no lugar do Vermute Rosso, é utilizado Vermute Rosé, para um toque de cor e sabor adicionais.
- Negroni de café: seguindo apenas a receita original e adicionando uma pequena quantidade de café frio ao coquetel, resultando em um sabor clássico com a suavização do café.
- Negroni de pimenta: adicionando algumas gotas de pimenta ao coquetel original, deixando o Negroni mais picante.
Outra famosa variação é o Negroni clarificado, a receita estará na próxima semana no blog, então, não deixe de seguir nossas redes para acompanhar nossas atualizações e saber tudo sobre o mundo do bar e das bebidas.
