Um nome bizarro para um coquetel incrível.

Sei que você certamente estranhou o nome, até porque “glândula de macaco”, não é um nome atraente, mas leia esse artigo e voê descobrirá que valerá muito apena dar uma chance para esse coquetel e experimentá-lo.

Quem foi o responsável pela criação do Monkey Gland foi o barman Harry MacElhone no ano de 1920 em seu bar Harry’s New York Bar em Paris. O coquetel recebeu seu nome por causa do trabalho do Dr. Serge Voronoff que estava convencido de que testosterona era vital para uma vida longa e saudável, por isso transplantava testículos de macaco em homens idosos.

Esse clássico dos anos 20 que na época fez um grande sucesso só entrou para a lista da International Bartenders Association na categoria de Inesquecíveis. Além da lista da IBA esse coquetel está registrado no livro Harry´s ABC of Mixing Cocktails que foi escrito pelo seu criador. A seguir, ensinaremos como prepará-lo.

O que você vai precisar:

• Gin London dry;
• Suco fresco de laranja;
• Xarope de grenadine;
• Xarope simples;
• Absinto;
• Gelo;
• Taça Coupe.

Modo de preparo:

Design sem nome

BEBIDAS QUE NÃO PODEM FALTAR NO SEU BAR

VEJA A LISTA

1. Gele a taça previamente com gelo;
2. Em uma coqueteleira adicionar 60 ml de gin, 20 ml de suco de laranja, 5 ml de grenadine, 2,5 ml de xarope de açúcar, 3 dashes de absinto e gelo;
3. Agite todos os ingredientes;
4. Dispense o gelo da taça;
5. Faça uma dupla coagem para a taça;
6. Decore com um twist de casca de laranja.