Aprenda novas formas de beber o tradicional spirit inglês.

O Gin no Brasil se popularizou com a febre do Gin Tônica. De uma hora para a outra, esse antigo destilado, que era considerado “bebida de velho” por aqui, passou a ser a bebida da moda consumida por jovens em todos os bares.

Oferecer Gin Tônica no cardápio se tornou obrigatório e de forma variada. O tradicional coquetel que tinha apresentação simples passou a ser sofisticado, servido em taça com vários complementos. O coquetel passou a ter inclusive, uma categoria só dele nos cardápios.

Mas, o uso do Gin em coquetéis não se resume ao Gin Tônica. O destilado preferido da Rainha faz parte de outros coquetéis famosos como o Dry Martini e o Negroni.

Abaixo, listamos 5 receitas com Gin para você experimentar.

20th Century

• 45ml Gin London Dry
• 30ml Licor de Cacau (claro)
• 30ml Americano Bianco
• 5ml Suco de Limão Siciliano

Na coqueteleira, bata todas as bebidas com gelo, coe e sirva numa taça previamente gelada. O ideal é servi-lo numa taça coupé. Decore com um twist da casca do limão siciliano.

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BEBIDAS QUE NÃO PODEM FALTAR NO SEU BAR

VEJA A LISTA

Banana Calling

• 50ml Gin London Dry
• 12,5ml Licor de Banana
• 10ml Jerez fino
• 25ml Suco de Limão Siciliano
• 10ml Xarope de Açúcar fortificado

Na coqueteleira, bata todas as bebidas com gelo, faça uma dupla coagem e sirva numa taça previamente gelada.

Gin Fruit Cup

• 25ml Gin London Dry
• 25ml Licor Triple Sec
• 25ml Vermute Doce
• 2 dash Angostura
• 50ml Ginger Ale
• 50ml Coca Cola
• Fatias de limão siciliano, morango e laranja

Na coqueteleira, bata com gelo o gin, o licor, o vermute e a Angostura. Coe e sirva num copo longo com gelo. Coloque as fatias de frutas dentro do copo e complete com a ginger ale e o refrigerante. Mexa levemente e decore com um ramo de hortelã.

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UTENSÍLIOS PARA BARTENDERS E MIXOLOGISTAS

VEJA A LISTA

Southside Rickey

• 60ml Gin London Dry
• 30ml Suco de Limão
• 22,5ml Xarope de Açúcar Fortificado
• 40ml Água com Gás

Na coqueteleira, bata com gelo o gin, o suco e o xarope. Coe e sirva num copo longo com gelo. Complete com a água com gás e decore com folhas de hortelã e uma fatia de limão.

Nirvana

• 60ml Gin London Dry
• 40ml Suco de Manga
• 1 pitada de Curry
• 1 pitada de Páprica Picante
• 1 Laranja

Na coqueteleira, bata com gelo o gin, o suco de manga, a páprica e o curry. Com dupla coagem, sirva na taça de martini previamente gelada. Adicione mais uma pitada de páprica e aromatize a borda da taça com a laranja. Decore com um twist da casca da laranja.