Conheça os utensílios e equipamentos necessários para quem quer começar a treinar.
Para quem pretende treinar e trabalhar com flair bartending, é essencial dispor de uma variedade de utensílios e equipamentos específicos que facilitam o desenvolvimento das habilidades necessárias e garantem performances seguras e impressionantes. Primeiramente, garrafas de prática são fundamentais. Estas garrafas, chamadas flair bottles, são geralmente feitas de plástico durável e têm o mesmo peso e formato das garrafas reais, permitindo que os bartenders pratiquem manobras sem o risco de quebrar vidro ou desperdiçar bebidas.
Além das garrafas de prática, shakers são outro item indispensável. Os shakers, devem ser preferencialmente do tipo Boston (composto por duas partes). Em complemento, jiggers, ou dosadores, são importantes para garantir a precisão nas medidas durante a preparação de coquetéis e também são utilizados em alguns movimentos de flair.
As biqueiras também são essenciais para um fluxo constante de líquido durante o derramamento, facilitando o controle nas manobras. As ideais são as de metal próprias para bar e devem ser bem ajustadas às garrafas e permitir um derramamento suave e uniforme.
Ademais, copos resistentes, como copos de metal ou copos de plástico reforçado, são preferíveis, pois podem suportar o impacto de truques e manobras. Muitos bartenders também utilizam tapetes de borracha antiderrapantes em suas estações de trabalho para evitar que garrafas e shakers escorreguem durante a prática e as performances.
Por fim, um espaço adequado para treinamento é crucial. Este espaço deve ser amplo o suficiente para permitir movimentos e conter superfícies protegidas para minimizar danos em caso de quedas. Algumas academias de flair bartending também recomendam o uso de câmeras para gravar as sessões de prática, permitindo que os bartenders analisem suas técnicas e façam ajustes conforme necessário. Com todos esses utensílios e equipamentos à disposição, bartenders aspirantes podem desenvolver suas habilidades de flair com segurança e eficiência, aprimorando seu desempenho e impressionando seus clientes.
