Conheça o Ve.n.to

Conheça o Ve.n.to

O coquetel italiano feito com Grappa.

A Grappa é uma das bebidas mais apreciadas pelos italianos. Trata-se de um destilado feito com o bagaço das uvas usadas na produção de vinho. Apesar da sua fama, ela faz parte de poucos coquetéis. O primeiro a ser incluído na lista da International Bartenders Association – IBA, foi o Ve.n.to, por isso, se tornou queridinho do italianos e célebre no país.

A receita leva Grappa branca, suco de limão, xarope de mel com camomila e Cordial de Camomila, que é um licor. O nome vem da abreviação das regiões de Veneto e Trentino onde a Grappa é produzida na Itália. A seguir veja com fazer.

O que você vai precisar:

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SAIBA MAIS
  • Grappa branca
  • Suco de limão
  • xarope de mel com camomila
  • Cordial de camomila.

Modo de preparo:

  1. Adicione 45ml de Grappa, 25ml de suco de limão, 15ml de xarope de mel com camomila e 15ml de Cordial de Camomila.
  2. Bata na coqueteleira com gelo
  3. Sirva em um copo baixo tipo old fashioned ou on the rocks
  4. Decore com um zest de limão e uvas brancas.
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Artigo escrito pelo instrutor e atualizado em:

Marcelo Reis

Sou empresário e fundador da Escola do Entretenimento. Me apaixonei pelo mundo do bar e das bebidas há 15 anos, quando montei meu próprio bar. Para preparar a minha equipe, criei um programa de treinamento que se tornou um sucesso e foi assim que nasceu a Escola de Entretenimento. Desde então venho ensinando a arte de ser bartender, da hospitalidade e do encantamento para quem deseja ingressar nessa área, proporcionar boas experiências e ter sucesso na carreira e em seus negócios.