Gin tônica foi o grande sucesso nos bares do mundo nos últimos anos.
Os anos entre 2011 e 2020 vão entrar para a história da coquetelaria como a década do Gin Tônica. O drink centenário criado pelos soldados ingleses como um remédio contra a malária ganhou um visual novo e se sofisticou fazendo disparar as vendas de gin em todo mundo.
Antes desse período o gin era uma bebida de pessoas mais velhas e, muitas vezes, associada ao alcoolismo. A partir de 2017, o gin tônica se tornou o drink queridinho dos jovens, mais especificamente das mulheres, por ser um dos menos calóricos.
O que se viu a partir de então foi uma febre de gin, que chegou até a ameaçar o posto da vodka como destilado mais vendido no mundo. Foram inaugurados diversos bares especializados na bebida e na sua principal receita de drink.
O gin tônica ganhou aspecto sofisticado, passando a ser servido em taças, e variações com acréscimo de frutas e especiarias. Em 2017 já era um trend de busca no Google. Em 2019 alcançou seu apogeu.
Para saber a receita original confira nosso artigo Como fazer gin tônica.
Para aprender como fazer uma variação com morangos, veja o vídeo em nosso canal no Youtube.
